Хлебопекарные печи и расстоечные шкафы

Печи и расстоечные шкафы EUROFOURS
	Конвекционные печи и расстоечные шкафы EUROFOURS (Франция) с загрузкой противней (без использования загрузочной тележки). Высококачественные конвекционные печи с размерами противней 400х600, 600х400 мм, 800х400 мм. Загрузка печи – от 2 до 10 противней. Оснащены пароподачей. В печах с загрузкой 2-4-5 противней устанавливается один конвекционный вентилятор и один датчик температуры, в печах с загрузкой 8-10 противней – два конвекционных вентилятора, две группы нагревательных устройств и два датчика температуры, располагающихся у каждой группы ТЭНов для точного отслеживания температуры в зоне нагрева. Круглые ТЭНы располагаются вокруг конвекционных вентиляторов и данное расположение обеспечивает равномерный обдув и равномерный прогрев камеры. Расстоечные шкафы вместимостью 16 противней, оснащены автоматическим регулированием температуры и пароувлажнением. Кроме того, печи отличаются улучшенным дизайном, что позволяет устанавливать их в торговом зале кафе.
	Горизонтальные печи в модулях с размерами противней, 40х60 или 46х66 см. Высота свода печей – 150 или 250 мм. Вместительность – 2-3-4-6- противней. Стеклянные створки и освещение обеспечивают хороший просмотр выпекаемых изделий. Контроллер температуры программируемый, с регулятором длительности импульсов включения нагрева, обеспечивает плавный выход на требуемый температурный режим работы и исключает превышение температуры выпечки. Двойной слой теплоизоляции. Керамический под. Группы нагревательных элементов располагаются по поду и по своду и отдельно управляются контроллером температуры.
	Конвекционные печи с загрузкой противней на тележках. Запатентованная горизонтальная система потока воздуха гарантирует неизменную и качественную выпечку. Улучшенный внешний вид позволяет использовать печь в торговых залах и магазинах. Внешняя обшивка выполнена из нержавеющей стали. Загрузка печи – 1 тележка на 12 противней 40х60, 46х66, 40х80, 46х80 см. Печь оснащается программатором на 24 или 99 программ. Эффективная система вентиляции и небольшие габаритные размеры позволяют использовать печь на малых закрытых площадях.
	Ротационные электрические печи с загрузкой противней на тележках. Вместительность печей: 1 тележка 16-18 уровней, противни 600х800мм, 800х800мм, 800х1000мм. Время подъема температуры до 150 град.С - 12 минут. Редуктор вращения тележки не обслуживаемый .Два устройства подачи пара. Электронная регулировка пропекаемости по уровням. Оснащена термостатом регулировки температуры, таймером выпечки и таймером подачи пара, таймером предварительного разогрева. Четыре конвекционных вентилятора. Не требует специального ухода. Легка в обращении для оператора. Смотровое окно двери и внутреннее освещение позволяют контролировать процесс выпечки. Двойная термоизоляция, не оседающая со временем, предотвращает быстрое остывание печи. Быстрый монтаж , разобранная печь легко проходит в стандартные дверные проемы 2х 0,8 м. Включение вытяжной вентиляции при открывании двери. Бесшумная работа.
	Печь «УРАГАН» Всемирно известная печь «Ураган», выпускаемая уже несколько десятилетий, популярна у пекарей в Европейских странах. Печь оснащается центрифужным вентилятором и специальными запатентованными противнями, гарантирует равномерную выпечку. Скорость подъема температуры составляет 10-12 градусов в минуту, теплоизоляция печи гарантирует высокую теплонепроницаемость. Имеется возможность загораживания оператором противней для защиты продукта от обдува вентиляторами. Печь оснащается расстоечной камерой с увлажнение и контролем температуры.
	Расстоечные шкафы EUROFOURS – BUTON Высокотехнологичные расстоечные шкафы для тележек, вместительностью от 1 до 8 тележек. Состоят из панелей, заполненных полеуританом. Панели оснащены замками, что позволяе из легко и быстро собрать на месте. Оснащаются автоматической системой поддержания температуры и влажности. В стандартной комплектации шкафы оснащены замедлителем – программируемым компрессором с возможностью понижения температуры до 3-4 градусов, что приводит к торможению процесса ферментации. Так же холодильная установка позволяет держать стабильную температуру ферментации при повышении температуры окружающей среды.
Печи и расстоечные камеры TECNOEKO

	Печи хлебопекарные и гастрономические с противнем 325х260 мм и 425х345 мм Вместительность – 4 противня Оснащены конвекционным реверсивным вентилятором, с прямым и непрямым пароувлажнением. Таймер с установкой времени выпечки ои 0 до 120 минут. Дверь с двойным остеклением. Внутреннее освещение. Идеально подходит для использования в барах, кафе для приготовления сандвичей, пиццы, круассанов и другой закуски. НЕВЫСОКАЯ БЮДЖЕТНАЯ СТОИМОСТЬ
	Печи хлебопекарные и гастрономические с противнем 600х800 мм Вместительность – 4 -6-8 противней Оснащены конвекционным реверсивным вентилятором, с прямым и непрямым пароувлажнением. Таймер с установкой времени выпечки от 0 до 120 минут. Дверь с двойным остеклением. Внутреннее освещение. Комбинированные (конвекция/пар)электрические печи, обеспечивают 3 различных метода приготовления: конвекция, пар, конвекция и пар. НЕВЫСОКАЯ БЮДЖЕТНАЯ СТОИМОСТЬ
	Расстоечные шкафы Используются для печей с противнями 325х360 мм, 425х345 мм и 400х600мм. Вместительность – 8 противней Расстояние между уровнями – 74 мм Используются для расстойки кондитерских и хлебобулочных издклий.